Blijf gezond eten! Advies van onze Diëtist

ik kies gezond logo

Gezond eten is belangrijk voor jong en oud. Veel mensen gaan anders eten door de maatregelen rondom het coronavirus. Sommige eten meer of ongezonder en andere hebben juist tijd om gezondere recepten te bereiden. Probeer in ieder geval de regelmaat in de maaltijden & gezonde tussendoortjes te houden, zo voorkom je snaai-gedrag.

Mogelijk heeft u op tv of op de radio gehoord dat mensen die op de intensive care liggen vaak overgewicht hebben. Ga niet plotseling veel minder eten om af te vallen, want zo mist u waardevolle vitamines en mineralen uit de voeding die belangrijk zijn voor het immuunsysteem. Daarnaast kan een te lage voedingsinname zorgen voor spiermassa verlies.

Om u een handvat te geven, staan hieronder de Nederlandse richtlijnen voor gezonde en gevarieerde voeding

U kunt zo zien wat er goed gaat en wat misschien nog beter kan (bron: Voedingscentrum)

  • Eet volgens een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon conform de onderstaande richtlijnen.
  • Eet dagelijks ten minste 250 gram groente en ten minste 200 gram fruit.
  • Eet dagelijks ten minste 90 gram bruin brood, volkorenbrood of andere volkorenproducten.
  • Eet wekelijks peulvruchten.
  • Eet ten minste 15 gram ongezouten noten per dag.
  • Eet een keer in de week vis, bij voorkeur vette vis.
  • Drink dagelijks 3 koppen thee.
  • Vervang geraffineerde graanproducten door volkorenproducten.
  • Vervang boter, harde margarine en bak- en braadvetten door zachte margarine, vloeibaar bak- en braadvet en plantaardige oliën.
  • Vervang ongefilterde door gefilterde koffie.
  • Beperk de consumptie van rood vlees en met name bewerkt vlees.
  • Drink zo min mogelijk suikerhoudende dranken (vruchtensap, frisdrank).
  • Drink geen alcohol of in ieder geval niet meer dan één glas per dag.
  • Beperk de inname van keukenzout tot maximaal 6 gram per dag.
  • Het gebruik van voedingsstofsupplementen is niet nodig, behalve voor mensen die tot een specifieke groep behoren waarvoor een suppletieadvies geldt.
  • Neem enkele porties zuivel per dag, waaronder melk of yoghurt.

Veelgestelde vragen over voeding en het coronavirus vindt u hier: veelgestelde vragen over voeding en het coronavirus

Een aantal leuke tips om te proberen:

Veel succes in deze roerige tijden!

Groeten,
Vrouwke van Adrichem, diëtist LUMC